有機ねぎの肉巻き 甘辛しょうゆだれ
豚バラからあふれるうまみをねぎにたっぷり吸わせて。
監修：瀬戸口しおりさん
材料
| ねぎ | 2本 |
|---|---|
| 豚バラ肉スライス | 200g |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖A | 大さじ1と1/2 |
| 水A | 大さじ1/2 |
| 片栗粉A | 小さじ1/4 |
| 油 | 少々 |
作り方
1
ねぎは3等分の長さに切り、全体に豚肉スライスを巻く。Aは混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を熱し（1）を並べ入れ、焼き色が付くまで転がしながら焼く。焼き上がったら長さ3～4cmに切り、器に盛る。
3
フライパンの油を少しふき取り、Aを加え、とろみが付くまで加熱し、（2）にかける。
