豚肉とキャベツのくったり煮
包丁要らずも◎。フライパンで煮込みを気軽に。
監修：田内しょうこさん
約10分
材料【2～3人分】
| 豚小間切 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 250g |
| 国産きざみしょうが | 小さじ1 |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。豚肉はポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに半量のキャベツを広げ入れ、豚肉をのせる。しょうがをちらし、和風だしの素としょうゆをまわしかける。残りのキャベツを重ね入れて、水（1カップ）を加え、ごま油をふる。
3
ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にする。ときどきかき混ぜながら、5分煮る。
