鶏肉とさつまいものほっくり甘辛煮
てりっと濃厚！ 甘いさつまいもで、子どももパクパク！
監修：田内しょうこさん
約15分
材料【2～3人分】
| 鶏モモ肉 | 180g |
|---|---|
| さつまいも | 1/2本（180g） |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、ひと口大に切る。さつまいもは厚さ8mmの輪切りにし、大きいものは半月切りにする。
2
フライパンに（1）を入れ、砂糖をふり、全体になじませる。
3
Aと水（3/4カップ）を加えて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にする。ふたをし、ときどき混ぜながら8分煮る。
