『国産豚肉のオイスターうま煮』、かにかまときゅうりのさっぱり中華スープ（2人分）
卵と豚肉のふわとろ中華うま煮に、さっぱりきゅうりのスープを添えて。
約635kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【国産豚肉のオイスターうま煮】 | |
|---|---|
| 国産豚肉のオイスターうま煮セット | 1セット（全量） |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【かにかまときゅうりのさっぱり中華スープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| きゅうり | 1本 |
| かに風味かまぼこ | 5本（1/2パック） |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2と1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ボウルに卵を割りほぐす。片栗粉と水（大さじ2）を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
ボウルに卵を割りほぐす。片栗粉と水（大さじ2）を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
2
●かにかまときゅうりのさっぱり中華スープを作る
鍋に水（2と1/4カップ）とAを入れて中火にかけ、煮立ったら（1）のきゅうりと、『かに風味かまぼこ』をほぐしながら加える。再び煮立ったら、ごま油と酢を加えてすぐに火を止める。
鍋に水（2と1/4カップ）とAを入れて中火にかけ、煮立ったら（1）のきゅうりと、『かに風味かまぼこ』をほぐしながら加える。再び煮立ったら、ごま油と酢を加えてすぐに火を止める。
きゅうりは1分ほどさっと煮ればOK。煮すぎに注意して。
3
●『国産豚肉のオイスターうま煮』を作って盛りつける
フライパンに油を中火で熱し、（1）の溶き卵を入れて半熟になるまで炒め、皿に取り出す。そのままのフライパンにごま油を加え、添付のレシピ通りに『国産豚肉のオイスターうま煮』を作って器に盛る。（2）を器に盛る。
フライパンに油を中火で熱し、（1）の溶き卵を入れて半熟になるまで炒め、皿に取り出す。そのままのフライパンにごま油を加え、添付のレシピ通りに『国産豚肉のオイスターうま煮』を作って器に盛る。（2）を器に盛る。
