『マッサマンカレーとレモンライス』、若芽ひじきのシャキシャキサラダ（3人分）
スパイス香るクリーミーカレー！ 食感を楽しむ旬野菜を添えて。
約571kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【マッサマンカレーとレモンライス】 | |
|---|---|
| マッサマンカレーとレモンライスセット | 1セット（全量） |
| 牛乳 | 150ml（3/4カップ） |
| ごはん | 1.5合分 |
| 油 | 大さじ1 |
| パクチー | 適宜 |
| 【若芽ひじきのシャキシャキサラダ】 | |
| 若芽ひじき | 50g（お届けの2/3弱） |
| トマト | 150g（中3/4個） |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| おろしにんにくA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
『マッサマンカレーとレモンライス』の下準備をする。
『マッサマンカレーとレモンライス』の下準備をする。
2
●若芽ひじきのシャキシャキサラダを作る
若芽ひじきは長さ3～4cmのざく切りにし、冷水につけてシャキッとさせる。トマトはひと口大に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、トマト、水けをきった若芽ひじきを加えてざっくりとあえる。
若芽ひじきは長さ3～4cmのざく切りにし、冷水につけてシャキッとさせる。トマトはひと口大に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、トマト、水けをきった若芽ひじきを加えてざっくりとあえる。
旬の若芽ひじきはやわらかいので生で食べるのもおすすめ。
3
●『マッサマンカレーとレモンライス』を作って盛り付ける
『マッサマンカレーとレモンライス』は、添付のレシピ通りに作って器に盛り、好みでパクチーを添える。（2）を器に盛る。
『マッサマンカレーとレモンライス』は、添付のレシピ通りに作って器に盛り、好みでパクチーを添える。（2）を器に盛る。
