玉ねぎときのこの焼きマリネ
火を入れることで酢がコク深く。
約392kcal/1人分
約15分
材料【作りやすい分量】
| 玉ねぎ | 大1個 |
|---|---|
| エリンギ | 1本 |
| 酢A | 大さじ3 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 黒こしょうA | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
玉ねぎは厚さ1cmの輪切りに、エリンギは棒状に切る。Aは混ぜ合わせる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、エリンギをじっくり色よく焼く。混ぜ合わせたAを加え、1～2分加熱する。
食べるときに好みでみじん切りパセリをふっても。
保存する際は、清潔な容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
保存する際は、清潔な容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
