ひき肉と厚揚げのボリューム担々炒め
便利なバラ凍結ひき肉×ミニ厚揚げで、簡単中華風おかず。ごまの風味が食欲そそる。
約10分
材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 産直大豆のミニ厚揚げ | 125g |
| もやし | 150g |
| にら | 50g |
| 白炒りごま | 大さじ2 |
| 便利つゆA | 大さじ2 |
| みそA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| おろししょうがA | 小さじ1/2 |
| 水A | 1/2カップ |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
にらは長さ4～5cmに切る。白炒りごまは指ですりつぶす。
2
フライパンにごま油を熱し、解凍したひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
3
凍ったままの厚揚げ、Aを加え、1～2分煮る。
4
もやし、にら、白炒りごまを加え、ひき肉をからめるようにしながら1～2分炒める。
