『鮭の甘酢あんかけ』、小松菜のおひたし、お揚げとブロッコリーのみそ汁（3人分）
ボイルで完成♪ 簡単メインと副菜に、じゅわっとお揚げのみそ汁を添えて。
約479kcal/1人分
約20分
材料【3人分】
| 【鮭の甘酢あんかけ】 | |
|---|---|
| 鮭の甘酢あんかけ | 300g（3袋） |
| 【小松菜のおひたし】 | |
| 小松菜 | 約120g（お届けの2/3弱） |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| かつお節 | 適宜 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 【お揚げとブロッコリーのみそ汁】 | |
| ブロッコリー | 約90g（1/2個） |
| 油あげ | 1枚 |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
鍋に湯を沸かし始める。油あげは8等分の三角形に切る。鍋の湯が沸騰したら塩（分量外・適量）を加え、小松菜を入れて約2分ゆでて引き上げ、水にとる（鍋の湯は取りおく）。
鍋に湯を沸かし始める。油あげは8等分の三角形に切る。鍋の湯が沸騰したら塩（分量外・適量）を加え、小松菜を入れて約2分ゆでて引き上げ、水にとる（鍋の湯は取りおく）。
大きめに切ってじゅわっと感アップ。
2
●『鮭の甘酢あんかけ』をボイルする
（1）の鍋の湯を再び沸騰させる。凍ったままの『鮭の甘酢あんかけ』を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りに約10分ボイルする。
（1）の鍋の湯を再び沸騰させる。凍ったままの『鮭の甘酢あんかけ』を内袋ごと入れ、パッケージの表示通りに約10分ボイルする。
3
●小松菜のおひたしを作る
（1）の小松菜は水けをしぼり、長さ4cmに切る。ボウルに水（1/2カップ）、Aを混ぜ合わせ、小松菜をひたして味をなじませる。
（1）の小松菜は水けをしぼり、長さ4cmに切る。ボウルに水（1/2カップ）、Aを混ぜ合わせ、小松菜をひたして味をなじませる。
4
●お揚げとブロッコリーのみそ汁を作って盛りつける
別の鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて中火にかける。煮立ったら、（1）の油あげと1日目に小房に分けたブロッコリーを加え、2～3分煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。（3）を器に盛り、好みでかつお節や白炒りごまをかける。（2）を器に盛る。
別の鍋に水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて中火にかける。煮立ったら、（1）の油あげと1日目に小房に分けたブロッコリーを加え、2～3分煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。（3）を器に盛り、好みでかつお節や白炒りごまをかける。（2）を器に盛る。
