人参と玉ねぎのそぼろ
甘辛味で食欲そそるごはんの友。
約20分
材料【3～4人分】
| 人参 | 100g（小1本） |
|---|---|
| 玉ねぎ（真白） | 200g（中1個） |
| 豚ひき肉 | 200g（全量） |
| ごはん | 適宜 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・人参は5mm角に切る。
・玉ねぎは粗みじん切りにする。
・人参は5mm角に切る。
・玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。
3
全体に色が変わりパラパラになったら、人参、玉ねぎを加え、さらに3分ほど炒める。
4
Aを加え、汁けをとばしながら2分ほど炒め合わせる。
ごはんなどにのせ、好みで小口切りにした葉ねぎをちらしても。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
