●まぐろのおいなりさん風ちらし丼を作り始める
『びんちょうまぐろ丼』はパッケージの表示通りに解凍し始める。きゅうりは薄い小口切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。『味付いなりあげ』は小さめの三角形に切る。

●いわしのつみれ汁を作る
鍋に水（2と1/2カップ）とAを入れ、中火にかける。煮立ったら、凍ったままの『いわしのつみれ』を加えて約10分煮る。好みできのこ類、ねぎを加える。

●まぐろのおいなりさん風ちらし丼を仕上げて盛りつける
大きめのボウルにひじきを入れ、『便利つゆ』、酢を加えてなじませる。（1）のきゅうりを水けをしぼって加え、温かいごはん、白炒りごまを加えて全体を混ぜる。等分して器に盛り、（1）の『味付いなりあげ』をちらし、『びんちょうまぐろ丼』をたれごとのせる。『釜あげうぐいす豆』、（2）をそれぞれ器に盛る。