【取り分けレシピ】キャベツとちくわのオイスター炒めセット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、水で薄めて煮て、小さく切って。野菜がたっぷりとれる中華風おかずです。
材料【おとな2人＋子ども1人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです | |
|---|---|
| 生ちくわ | 104g |
| キャベツ | 150g |
| ピーマン | 60g |
| 人参 | 40g |
| 中華用炒めだれ | 60g |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
生ちくわは4等分の斜め切りにする。
2
フライパンに油を熱し、すべての具材を入れて中火で炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、「中華用炒めだれ」を加えて炒め合わせ、おとなの分を盛り付ける。
1歳半頃の幼児の分は、野菜（大さじ3・45g）、ちくわ（3切れ・3/4本分）をフライパンに残す（煮汁は残さない）。水（大さじ3）を加えて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で2分ほど加熱し、食べやすい大きさ（ちくわは縦半分に切って5～6mm幅、キャベツは2cm大、ピーマンと人参は長さを半分）に切る。
