『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』、『こんにゃく白和え』、ひらたけのすまし汁（2人分）
かたい根菜など野菜はカット済み♪ 甘口みそだれでごはんがすすむひと皿。
約939kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【さつまいもとブロッコリーの味噌炒め】 | |
|---|---|
| さつまいもとブロッコリーの味噌炒めセット | 1セット（全量） |
| 油 | 大さじ1 |
| 【こんにゃく白和え】 | |
| こんにゃく白和え | 100g（1パック） |
| 【ひらたけのすまし汁】 | |
| しめじ（ひらたけ） | 100g（全量） |
| 和風だしの素A | 3g（1/2本） |
| しょうゆA | 小さじ2/3 |
| 塩A | 少々 |
| すだち | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』の下準備をする。ひらたけは根元を切って小房に分ける。
『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』の下準備をする。ひらたけは根元を切って小房に分ける。
2
●ひらたけのすまし汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）とA、（1）のひらたけを入れて中火にかけ、煮立ったら2～3分煮る。
鍋に水（1と3/4カップ）とA、（1）のひらたけを入れて中火にかけ、煮立ったら2～3分煮る。
3
●『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』を作って盛りつける
『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛り、好みで薄くスライスしたすだちをちらす。『こんにゃく白和え』を器に盛る。
『さつまいもとブロッコリーの味噌炒め』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛り、好みで薄くスライスしたすだちをちらす。『こんにゃく白和え』を器に盛る。
さわやかな香りと酸味で、土びん蒸し風の味わいに。ひらたけは水から煮ることでうまみを引き出します。
