ちゃんちゃん焼き風ラーメン鍋
濃厚なみそスープにしみ出した、鮭のうまみとキャベツの甘み。
材料【2～3人分】
| 鍋ひとつで味噌ラーメン | 2人分 |
|---|---|
| 秋鮭切身 | 3切れ（210g） |
| キャベツ | 1/4個 |
| 人参 | 1/3本 |
| ぶなしめじ | 90g（1/2パック） |
| バター | 適量 |
作り方
1
解凍した鮭は水けをふき、食べやすい大きさに切り、大きな骨は取り除く。
2
キャベツはざく切りに、人参は細切りにする。ぶなしめじは食べやすくほぐす。
3
鍋に水（5カップ）を沸かし、（2）を加えて3分ほど煮込む。『味噌ラーメン』の麺、鮭を加え、ふたをして2～3分中弱火で煮込む。添付のスープを加えてよく混ぜ、バターをのせる。
