にらと大根の和風ナムル
火を使わないお手軽ナムル。七味唐辛子がピリリとアクセントに。
材料【2人分】
| にら | 40g |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| すりごま | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
作り方
1
にらは長さ3cmに切る。大根はやや太めのせん切りにし、軽く塩（少々・分量外）をふって少し置く。
2
しょうゆ、ごま油、すりごま、砂糖、七味唐辛子を合わせる。
3
大根は軽くしぼって水けをきり、にらとともに（2）であえる。
