電子レンジで簡単ミートローフ

ビタミンや食物繊維を含むオートミールをつなぎに使うのがポイント! ひき肉に野菜と一緒に混ぜ込めば、栄養バランスもアップ。

材料【おとな2人分+子ども1人分】

豚ひき肉 150g
ミックスベジタブル 1カップ
オートミール 大さじ3
牛乳 大さじ3
片栗粉 大さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
好みの野菜 適宜
注文できる材料

作り方

1
オートミール、牛乳を混ぜ、解凍したミックスベジタブル、ひき肉、片栗粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
2
(1)をラップで包んで長さ20cmの棒状にのばし、ラップの両端をねじる。皿にのせて電子レンジで3分(500wの場合)加熱し、裏返してさらに2分加熱して火を通し、さまして切り分ける。
3
ケチャップ、ソースは混ぜて、電子レンジで約20秒(500wの場合)加熱する。
4
(2)と(3)を器に盛る。好みの野菜を添えても。

注文できる材料

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