にらのさっと巣ごもり卵
香り高いにらと、まろやかな卵が好相性。
約119kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| にら | 1/2束 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 適宜 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
にらはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にらの順に炒め、塩・こしょうする。
3
中央付近に卵を間隔をあけて割り入れ、ふたをして加熱する。好みで、しょうゆをまわしかける。
