ねぎの豚肉巻き
ロース肉の濃厚なうまみがねぎにじわっとしみ込みます。
約300kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚ローススライス | 160g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| みりんA | 小さじ2 |
| 酒A | 小さじ2 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
ねぎは長さ8cmくらいに切り、縦に4等分に切る。
ねぎは切ることで火の通りも早く、食べやすくなります。
2
豚肉を広げ、（1）をのせて巻く。
3
フライパンに油を熱し、（2）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら表面に焼き色を付ける。混ぜ合わせたAを加えて味をからめる。
4
（3）を半分に切って器に盛り、せん切りにした赤唐辛子をのせる。
