まいたけと厚揚げの照り焼き

まいたけと食べごたえのある厚揚げで、メインにもなる一品。甘辛く煮からめた味付けに箸がすすみます。

約185kcal
約15分

材料【2人分】

まいたけ 150g
厚揚げ 1個
しょうが 1片
葉ねぎ 適宜
片栗粉 小さじ1
和風だしの素A 1/3本(2g)
しょうゆA 大さじ1
A 大さじ1
みりんA 大さじ1
小さじ2
注文できる材料

作り方

1
まいたけは大きめにほぐし、片栗粉をまぶす。厚揚げは縦半分に切り、厚さ1cmに切る。しょうがはすりおろす。
2
ボウルにAを入れ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、まいたけを炒める。焼き色が付いたら厚揚げを入れて炒め、(2)を加えて煮からめる。
4
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。

注文できる材料

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