豚肉と白菜のとん平焼き風

こんがり焼いた豚肉と白菜が好相性。ソースの香りが食欲をそそります。

約10分

材料【2人分】

豚モモしゃぶしゃぶ用 1/2パック(125g)
白菜 約300g
溶き卵 2個分
小口切り葉ねぎ 2本分
ソース 適量
マヨネーズ 適量
少々
こしょう 少々
適量
注文できる材料

作り方

1
解凍した豚肉は水けをふき、適宜に切る。白菜は細切りにする。
2
フライパンに油(大さじ1)を熱し、豚肉を両面色よく焼いて、軽く塩・こしょうして、取り出す。
3
そのままのフライパンで白菜を炒め、塩・こしょうし取り出す。
4
フライパンをふいて油(少々)を熱し、卵を入れる。底面が固まったら火を止め、(3)、(2)を半面にのせてソース少々をかける。卵で半月状に包み、器に盛る。ソース、マヨネーズ、葉ねぎをふる。

注文できる材料

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