「枝豆がんも」と春白菜のコンソメ煮
「枝豆がんも」を野菜と煮るだけ♪ コクのあるコンソメスープがしみ込んだ、ふっくらがんもを洋風アレンジで楽しんで。
約311kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 枝豆がんも | 6個 |
|---|---|
| 春白菜 | 1/8個（約300g） |
| ミニトマト | 6個 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| バター | 15g |
作り方
1
白菜は葉と芯に分ける。葉は縦2～3cm幅に切り、芯は縦1cm幅に切る。
2
『枝豆がんも』が平らに並べられるサイズの鍋に、水（1と1/2カップ）とコンソメを入れてひと混ぜし、凍ったままの『枝豆がんも』を並べ入れる。白菜の芯とミニトマト、バターをのせ、塩（ふたつまみ）をふってふたをし、弱めの中火で7～8分、蒸し煮にする。
3
白菜の葉を加えてさらに2～3分、蒸し煮にし、しんなりとしたら、塩（適量）で味を調えて全体をざっくりと混ぜる。器に盛り、スープをかけ、好みで黒こしょうをふる。
