ミニラップ寒天
プリッとした歯ざわりは棒寒天でしか味わえない！
材料【12個分】
| 棒寒天 | 3g（約1/2本） |
|---|---|
| 砂糖 | 60g |
| 好みの果物 | 適量 |
作り方
1
小さな器などにラップを敷き、小さく切った果物を入れる。同様に12個分作る。
2
棒寒天はたっぷりの水で戻し、水けをしぼる。鍋に水（1と1/2）カップ、戻した寒天を入れて火にかけ、寒天が溶けたら、砂糖を加える。アクをとり、弱火で3～4分煮る。ボウルにこし入れる。
寒天が溶ける前に砂糖を加えると、きれいに溶けないので注意してください。
3
粗熱がとれたら（1）に注ぎ入れ、ラップをねじって、輪ゴムで留める。氷水に入れ、30分ほど冷やし固める。
寒天はすぐに固まるので、ラップに注ぐ作業は手早く行ってください。
＊今回果物は、デコポン缶、キウイフルーツ、りんごを使用しています。
