ドレスドエッグ
![ドレスドエッグ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/2963/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCH_1338M.jpg)
ゆで卵がおめかしでパーティー仕様に。
材料【4人分】
ゆで卵(固ゆで) | 4個 |
---|---|
スモークサーモン | 1パック(35g) |
カラーピーマン | 適量 |
イタリアンパセリ | 少々 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
作り方
1
ゆで卵は横半分に切り、黄身を取り出す。スモークサーモンは解凍する。
2
(1)の黄身をつぶしてマヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜ、白身に戻す。
![point](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/pc/recipe/img/icon_point.png)
マヨネーズの量は、黄身と同量が目安。よく混ぜればクリーミーに、さっくりと混ぜれば黄身の食感も楽しめます。
![](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/2963/img/thumbnail/pc_detail_pointimage_PS_KCH_1338Mk02_1.jpg)
3
(2)に好みの大きさに切ったスモークサーモンとカラーピーマンをのせて黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。