ドレスドエッグ

ゆで卵がおめかしでパーティー仕様に。

材料【4人分】

ゆで卵(固ゆで) 4個
スモークサーモン 1パック(35g)
カラーピーマン 適量
イタリアンパセリ 少々
マヨネーズ 大さじ2
少々
こしょう 少々
黒こしょう 少々
注文できる材料

作り方

1
ゆで卵は横半分に切り、黄身を取り出す。スモークサーモンは解凍する。
2
(1)の黄身をつぶしてマヨネーズ、塩・こしょうを加えて混ぜ、白身に戻す。
point
マヨネーズの量は、黄身と同量が目安。よく混ぜればクリーミーに、さっくりと混ぜれば黄身の食感も楽しめます。
3
(2)に好みの大きさに切ったスモークサーモンとカラーピーマンをのせて黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。

注文できる材料

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