えびのソテーバルサミコソース
プリッと身の締まったえびは、バルサミコソースでもてなしのひと皿に。
約15分
材料【2人分】
| えび | 110g |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バルサミコ酢A | 1/4カップ |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
解凍したえびは水けをふき取り、塩・こしょうする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）をソテーし、器に盛る。
3
小鍋にAを入れ、弱火でとろみが付くまで煮詰める。塩で味を調え、（2）にかける。
