大根のステーキ 梅みそソースがけ
焼けば香ばしく、甘みが増します。
約118kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 大根 | 150g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 大葉 | 2枚 |
| 梅干し | 1個（小粒なら2個） |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
大根は皮をむき厚さ7～8mmの輪切りにする。にんにくは4等分に切る。
2
フライパンに油、（1）を入れて火にかけ、両面を焼いて器に盛る。
3
フライパンの油をふき、みりん、酒を入れて火にかける。アルコール分がとんだら、たたいた梅干し、みそを加え、よく混ぜ、（2）にかける。好みでせん切りにした大葉を添える。
