材料【8枚分】

ごはん 300g(お茶碗小盛2杯分程度)
桜えび 10g
黒炒りごま 大さじ1
しょうゆ 適量

作り方

1

あたたかいごはんに桜えびと黒炒りごまを混ぜる。

point

さめたごはんを使う場合は電子レンジで温める。

2

(1)を8等分し、ピンポン玉くらいの大きさに丸め、ラップで上下をはさみ、手の平で押して薄く伸ばす。

3

上のラップを外し、電子レンジで4~5分(500wの場合)加熱する。裏返してさらに4~5分加熱し、乾燥させる。

4

(3)の両面にしょうゆを薄く塗る。フライパンに油を敷かずに中火で両面を焼く。焼き色が付いたらできあがり。