チーズ入りチキンステーキ

ボリュームあるムネ肉と、とろ~りチーズ。食べごたえ充分!

約411kcal/1人分
約20分

材料【2人分】

鶏ムネ肉 1枚
スライスチーズ 1枚
小松菜 100g
コーン 65g
にんにく 1片
適宜
こしょう 適宜
しょうゆA 大さじ1
みりんA 大さじ1
A 大さじ1
大さじ1
注文できる材料

作り方

1
解凍した鶏肉は水けをふき、2つに切る。それぞれ観音開きにして、塩・こしょうする。
point
皮目を下にして置き、包丁で厚い部分に切り込みを入れ左右に開く。火の通りをよくしたいときや、具をはさんで調理するときに行います。肉の厚さをなるべく均一にしましょう。
2
スライスチーズは半分に切り、それぞれ2つに折る。(1)にのせ、肉を2つに折る。
3
フライパンに半量の油を熱し、(2)を皮目を下にして入れる。焼き色が付いたら裏返して、弱火でふたをして中に火が通るまで焼く。食べやすく切って、器に盛る。
4
フライパンの汚れをふき、残りの油を足してみじん切りにしたにんにくを炒める。香りが立ったらAを加えてひと煮立ちさせ、(3)にかける。
5
小松菜とコーンを軽くソテーして(4)に添える。

注文できる材料

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