みず菜と白菜の浅漬け
家にある調味料ですぐにできる！
約5分(つけ込み時間を除く)
材料【作りやすい分量】
| みず菜 | 100g |
|---|---|
| 白菜 | 200g |
| 人参 | 50g |
| 昆布 | 3cm |
| 酢A | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1 |
作り方
1
白菜は縦半分に切り、幅2～3cmに切る。みず菜は長さ4cmに、人参はせん切りにする。
2
チャック付き袋にAと昆布3cmを入れて混ぜ、（1）を漬け込む。空気を抜いて封を閉じ、冷蔵室で1時間以上漬ける。
