豚肉とアスパラのコク塩炒め レモン風味
豚肉のうまみを楽しむ、さわやかなひと皿。ガラスープがコクの決め手！
約310kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 豚モモスライス | 190g |
|---|---|
| アスパラ | 100g |
| ねぎ | 1/2本 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| レモン | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 黒こしょうA | 少々 |
| 片栗粉A | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
豚肉はひと口大に切り、塩・黒こしょうをふる。アスパラはかたい部分の皮をむいて斜め切りに、ねぎはみじん切りにする。Aと湯（大さじ1）は合わせる。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉、アスパラを炒める。ねぎを入れてさっと炒め、Aを加え手早く炒める。
3
（2）を器に盛ってレモン汁をふり、好みで薄切りにしたレモンを飾る。
おとなはぜひ、レモンとともに。さわやかさが増し、ほのかな苦みがくせになります。
