ほたて貝柱フレーク缶のサラダ
ほたてのうまみを野菜にからめ、味わい深いサラダに。
約10分
材料【2人分】
| ほたて貝柱フレーク缶 | 70g |
|---|---|
| コーン | 90g |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| レタス | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ3 |
作り方
1
トマトはくし形切りにする。きゅうりは半分に切り、さらに斜めに切る。半量の玉ねぎは薄切りにし、残りはみじん切りにする。レタスは食べやすくちぎる。
2
みじん切りにした玉ねぎ、ほたて缶の汁、Aを混ぜ合わせる。
3
器にきゅうり、薄切りにした玉ねぎ、レタス、ベビーリーフを合わせ、トマトをのせる。ほたて、コーンをのせて（2）を添える。
