シーフードカレー
シーフードのうまみをきかせたあっさりカレー。
約25分
材料【4人分】
| 具の大きなシーフードセット | 280g |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オクラ | 8本 |
| カレーフレーク | 大さじ8 |
| ごはん | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
半解凍した『シーフードセット』は水けをふき取る。じゃがいもは小さ目のひと口大にし、水にさらす。玉ねぎは2cm角に切る。オクラはうぶ毛とガクを薄くそぎ、色よくゆでる。
2
フライパンに油を熱し、『シーフードセット』を入れて炒める。じゃがいも、玉ねぎを加え全体に油がまわったら、水（4カップ）を加え、中火で野菜がやわらかくなったら、カレーフレークを加え混ぜながら煮溶かす。
3
ごはんとともに器に盛り、オクラを添える。
