食パンでオニオングラタンスープ
炒め玉ねぎの甘みでぐっとおいしく仕上がります。
材料
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| 炒めたまねぎ | 1袋（100g） |
| 食パン | 1枚 |
| シュレッドチーズ | 大さじ2 |
| コンソメ | 1個（5g） |
| パセリ | 適宜 |
| バター | 大さじ2 |
作り方
1
薄切りにした玉ねぎをバターで炒め、『炒めたまねぎ』、コンソメと水（2カップ）を加えて煮る。
2
適当な大きさに切ってトーストしたパンと（1）を耐熱の器に入れ、シュレッドチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。好みでパセリをふる。
