梅の簡単はちみつ漬け
水やソーダで割ってさわやかドリンクに。
材料
| 青梅 | 1kg |
|---|---|
| はちみつ | 500～800g |
作り方
1
青梅は流水でよく洗う。ふきんで水けをふき取って、へた（なり口）をとり、フォークで2、3カ所穴をあける。
2
密閉できるガラス容器に（1）とはちみつを入れる。
ガラス容器は、熱湯消毒したものを使用してください。
3
ときどき梅とはちみつをなじませる。1～2カ月後、梅がしぼんできたら飲みごろ。2週間くらいで飲みきる。
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
