香り梅混ぜずし
梅干しと酢の酸味がさわやか。とろろ昆布と香味をたっぷり入れて。
約15分
材料【2合分】
| とろろ昆布 | 10g |
|---|---|
| フリーズドライ梅干 | 大さじ1 |
| みょうが | 3個 |
| 大葉 | 5枚 |
| しょうが | 1片 |
| 白炒りごま | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ4 |
| 砂糖A | 大さじ3 |
| 塩A | 小さじ2/3 |
| ごはん | 2合分 |
作り方
1
みょうがは縦に半割りにし、さらに斜めせん切りにする。しょうが、大葉はせん切りにする。
2
大きめのボウルに炊きたてのごはんを入れ、合わせたAを混ぜ、うちわであおいでさます。フリーズドライ梅干、とろろ昆布、白炒りごま、（1）を混ぜ合わせる。
