とりごぼう団子と麩のチャンプルー
炒めて甘みが増したキャベツを卵とからめることで、子どももより食べやすくなります。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人分】
| とりごぼう団子 | 1/2袋（110g） |
|---|---|
| 野菜入りやき麩 | 1/2袋（15g） |
| 人参 | 50g |
| キャベツ | 120g |
| 卵 | 2個 |
| かつお節 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
解凍した『とりごぼう団子』は半分に切る。『野菜入りやき麩』は水にひたして戻す。人参はせん切りにし、キャベツは短冊切りにする。
2
ボウルに卵を割りほぐし、塩（小さじ1/4）、水けをしっかりしぼった麩を加え、混ぜる。
3
フライパンに油を熱し、人参とキャベツを炒める。団子、（2）を加えてさらに炒め、しょうゆ、塩（小さじ1/4）で味を調え、かつお節をふる。おとなは好みで塩・こしょう（適宜）を加えても。
