いかのにんにくみそ焼き
いかはみそにつけて数時間からひと晩おいて。香ばしく焼いて、つまみにどうぞ。
約15分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| するめいかつぼぬき | 160g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 葉ねぎ | 1本 |
| みそ | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したいかは水けをふき取り、みそをからめて数時間からひと晩おく。みそをふき取り、食べやすい大きさに切る。にんにくは縦に薄切りに、葉ねぎは小口切りにする。
2
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、いかを入れて火が通るまで焼く。
3
器に盛り、葉ねぎをちらす。
