ねぎ塩つくね
葉ねぎとしょうがの香りでさっぱりと。シャキッと炒めたアスパラを添えて。
約246kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 葉ねぎ | 2本 |
| アスパラ | 50g |
| しょうが | 1/2片 |
| レモン | 適宜 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉A | 大さじ1 |
| 酒A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
アスパラは斜めに切り、葉ねぎは小口切りにする。しょうがはおろす。
2
ボウルに解凍した鶏ひき肉、しょうが、溶き卵、Aを合わせてよく練り混ぜ、葉ねぎを加えて混ぜる。
3
フライパンに油を熱し、（2）をスプーンでひと口大にすくって入れる。アスパラを加えて焼き、塩で味を調える。器に盛り、好みでくし形切りにしたレモンを添える。
