めかぶとオクラの梅あえ
さっぱりとした梅の風味にオクラの食感が楽しい！
約86kcal/1人分
約15分(めかぶの戻し時間は除く)
材料【2人分】
| めかぶ細切り | 5g |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| 大紀のねり梅 | 小さじ2 |
| 富士すのもの酢 | 大さじ3 |
作り方
1
めかぶは水につけて戻し、水けをきる。オクラは塩（分量外）で表面をこすってからゆでて水にとり、小口切りにする。
2
ちりめんじゃこはざるに入れ、熱湯をまわしかける。
3
ボウルに『大紀のねり梅』と『富士すのもの酢』を入れて混ぜ合わせ、（1）と（2）を加えてあえる。
