揚げない大学いも
カリッと仕上げてたれをからめるだけ。
材料【作りやすい分量】
| さつまいも | 1本（約500g） |
|---|---|
| 大学いものたれ | 1袋 |
| 黒炒りごま | 適宜 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
さつまいもは乱切りにして水にさらし、水けをしっかりとふく。
2
フライパンに多めの油を熱し、（1）を色よく揚げ焼きにして火を通す。
3
油をきり、さつまいもが熱いうちに『大学いものたれ』をからめて器に盛り、好みで黒炒りごまをふる。
