さつまいもと豚バラ肉のてりてり煮
豚バラ肉のうまみがしみ込んだ、さつまいもがおいしい！ あらかじめ電子レンジで加熱しておけば、さっと調理できます。
約627kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚バラスライス | 210g |
|---|---|
| さつまいも | 300g |
| 小松菜 | 1/2束 |
| しょうゆA | 大さじ3 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
作り方
1
さつまいもはひとくち大の乱切りにして水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分（500Wの場合）加熱する。小松菜はざく切りにする。
2
フライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったら、（1）のさつまいも、A、水（1/4カップ）を加え、中火で5～6分煮詰める。
3
小松菜を入れ、全体にてりが出るまで煮詰める。
