角切り大根のナムル風
食感のよさとにんにくの香りに箸が止まらない！
材料【2～3人分】
| 大根 | 300g |
|---|---|
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
大根は角切りにし、塩をふってしばらくおき、しんなりしたら水けをふく。
2
ボウルに（1）、おろしにんにく、酢、塩・黒こしょう、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
