「産直白菜と産直豚肉の塩炒め」＆「パンプキンサラダ」、ひじきのサンラータン（2人分）

メインはなんと約5分！産直豚肉と白菜のうまみ際立つ塩だれ炒め、加熱済みひじきのスープ、サラダの3品がパパパッ♪と作れます。

約605kcal/1人分

約15分

材料【2人分】

【産直白菜と産直豚肉の塩炒め】
産直白菜と産直豚肉の塩炒めセット	1セット
油	大さじ1
【パンプキンサラダ】
北海道産パンプキンサラダ	1袋
【ひじきのサンラータン】
ひじきドライパック缶	1缶
ミニトマト	50g（1/3パック）
卵	1個
しょうゆ	大さじ1
鶏ガラスープの素	小さじ2強
酢	大さじ1
こしょう	適量
片栗粉	小さじ1
ごま油	小さじ2
ラー油	適宜
【ごはん（適量）を添える】

注文できる材料

作り方

●ひじきのサンラータンの下準備
ミニトマトは1/3パック分を半分に切り、残りは2日目用にヘタをとって洗い、冷凍室で凍らせる。卵は割りほぐす。片栗粉は水（小さじ2）を加えてよく混ぜる。

ミニトマトの残り2/3パックは、冷凍して2日目の「ミニトマトのシャーベットマリネ」に使います。

●ひじきのサンラータンを作る
鍋にごま油を熱してひじきを加え、油がまわる程度にさっと炒める。しょうゆを加えてひと炒めし、水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、ミニトマトを加えて中火で煮る。煮立ったら（1）の水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ゆるいとろみを付ける。ふつふつしているところに溶き卵をまわし入れ、ふんわりしたら酢、こしょうを加える。

●「産直白菜と産直豚肉の塩炒め」を作る
フライパンに油を熱し、「産直白菜と産直豚肉の塩炒め」を添付のレシピ通りに作って器に盛る。

●「パンプキンサラダ」を器に盛って仕上げる
「北海道パンプキンサラダ」は器に盛る。（2）のサンラータンは器に盛り、好みでラー油をかける。