白菜と鶏ひき肉のミルフィーユ鍋
簡単なのに、見た目も味も満足感がたっぷりです。
約20分
材料【2人分】
| 白菜 | 400g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| ねぎ | 1/4本 |
| おろししょうが | 1片分 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 和風だしの素B | 1/2本（3g） |
| 酒B | 大さじ1 |
| みりんB | 大さじ1 |
| しょうゆB | 小さじ2 |
| 塩B | 適宜 |
作り方
1
ボウルに解凍した鶏ひき肉、みじん切りにしたねぎ、しょうが、Aを加えてよく練り混ぜる。
2
白菜は1枚ずつはがす。白菜にスプーンなどで（1）を塗る。白菜と（1）を交互に重ねる。
3
（2）を約5cm幅に切り、切り口が上になるように、鍋のふちに沿ってぎっしりと詰める。
4
湯（1カップ）とBを合わせて鍋に注ぎ、ふたをして火にかける。煮立ったら中火で10分ほど煮る。
