雷豆腐
カリッと焼いた豆腐にしょうゆをじゅわっとかけて。わさびが粋なアクセントです。
約15分
材料【2人分】
| 凍り豆腐煮物用 | 35g |
|---|---|
| ねぎ | 1/3本 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 大根おろし | 適量 |
| わさび | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
凍り豆腐は戻して水けをしぼる。ねぎは輪切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、凍り豆腐を加えて色よく炒める。ねぎを加え強火でさっと炒め、しょうゆを加えて味付けする。器に盛り、大根おろしと好みでわさびをのせる。
