れんこんと鶏肉のこっくり煮

大きめにカットすれば、ほくっとした歯ごたえに。冬の終わりに滋味あふれる煮物を。
監修:藤岡操さん

約321kcal

材料【2人分】

れんこん 150g
鶏モモ肉 220g
しょうゆA 大さじ1
みりんA 大さじ1
A 小さじ1
ごま油 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
解凍した鶏肉は水けをふき、食べやすい大きさに切る。れんこんは皮をむき、大きめの乱切りにする。
2
鍋またはフライパンにごま油を熱し、(1)をさっと焼く。水(1カップ)、Aを加えてふたをし、15分ほど蒸し煮にする。

注文できる材料

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