みたらしバターポテト
皮までおいしい、旬の「新じゃが」を使ったお手軽おやつ。バターとの相性はもちろん、からめた砂糖醤油が香ばしく、食欲をそそります。甘じょっぱさとコクのハーモニーがたまらない一品です。
材料【2～3人分】
| 新じゃがいも | 200g |
|---|---|
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| バター | 10g |
作り方
1
じゃがいもは小さい場合は洗ってそのまま、大きい場合はひと口大に切り、耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで3分20秒（600Wの場合）加熱する。
ゆでると水っぽくなるじゃがいもは、電子レンジで下ごしらえ。均一に熱が通るので、時短にもつながります。
2
しょうゆ、砂糖、水（小さじ2）は混ぜ合わせておく。
3
フライパンにバター、じゃがいもを入れて中火にかける。バターが溶けてきたら（2）を加え、混ぜながらとろみが付くまでからめる。
