かぶと豚ひき肉のおかかねぎ蒸し
蒸し焼きにしたかぶはしっとり甘く。かつお節の風味で食欲そそる一品に。
約260kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| かぶ | 3個 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 酒A | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| かつお節A | 3g |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
かぶは茎を少し残して縦に4等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、粗くほぐしながら炒め、塩・こしょうをふる。
3
（1）を加えて炒め合わせ、A、水（大さじ2）を加え、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
