れんこんのごま入りみそ汁

食べごたえあるれんこんをみそ汁に。ごまを加えて風味をアップ!
監修:有賀薫さん

材料【2人分】

れんこん 150g
白炒りごま(または白すりごま) 大さじ1
だし 1と3/4カップ
みそ 大さじ1と1/2
ねぎ(青い部分) 適宜
注文できる材料

作り方

1
れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。
2
鍋にだしを煮立てて水けをきったれんこんを入れ、2~3分煮る。
3
みそを溶き入れ、火を止めてから白炒りごまをすり入れる(または白すりごまを入れる)。好みで小口切りにしたねぎをのせる。

注文できる材料

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