人参とカリカリハムのマリネ
ハムを炒めてうまみが広がったオイルで人参をあえて。
約10分
材料【2人分】
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| ぽん酢 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
人参は細めのせん切りにし、耐熱性の大きめのボウルに入れ、ぽん酢を加えてあえる。ハムはせん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムを入れてカリカリに炒める。
3
（1）のボウルに（2）を油ごと加え、こしょうをふり、全体をしっかり混ぜ合わせる。
冷蔵室でしばらくマリネしても。
