ズッキーニの焼きびたし
味しみのよさを生かした一品。和風の味付けもよく合います。
約215kcal/1人分
約10分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| ズッキーニ | 1本 |
|---|---|
| 葉ねぎ | 3本 |
| 小麦粉 | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| 酢A | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 白炒りごまA | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
ズッキーニは長さを半分に切って厚さ7mmの薄切りにし、小麦粉をまぶす。葉ねぎは小口切りにする。バットにAと水（大さじ1）を合わせる。
2
フライパンにごま油を熱し、ズッキーニを両面を色よく焼く。熱いうちにバットに入れて葉ねぎをちらし、冷蔵室で味をなじませる。
